Cookies

2 février 2015

Hello!

Me voici aujourd'hui avec, non pas une petite cartounette, mais une petite recette. Une toute facile, qu'on peut même faire avec ses enfants, et dont le résultat est une vraie tuerie (demandez à mes collègues de boulot, elles étaient ravies!): Les Cookies!

Pour une trentaine de cookies (enfin, tout dépend de la taille que vous leur donnez)

Ingrédients:

- 250g de beurre

- 350g de sucre roux

- 375g de farine

- 350g de pépites de chocolats

- 1 oeuf

- 1 sachet de sucre vanillé

Mélangez le sucre avec le beurre ramolli (attention, pas fondu). Ajoutez l'oeuf et le sucre vanillé, et mélangez jusqu'à obtenir quelque chose d'uniforme. Allez-y franchement avec les mains, c'est plus simple.

Ajoutez les pépites et la farine en une seule fois. Cessez de mélanger dès que les deux ingrédients sont bien intégrés. Il faut tout de même que l'aspect de la pâte demeure poudreux.

Formez des petites boules, aplatissez les un peu et déposez les sur une feuille de papier cuisson. Espacez les bien, ils risquent de s'étaller en cuisant et donc de se coller.

Maintenant, place à la cuisson, dans un four à 190°C (th 6) pendant 10 min environ. Sortez les lorsqu'ils ne sont à peine dorés et encore mou, sinon en refroidissant ils seront trop dur (si si, mes dents s'en souviennent).